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#中秋宴，名厨味#鲜煲白鱼(4/7)
首先把生姜去皮切片摆入砂锅，加一勺油
把去除内脏清洗干净的白鱼同样摆入砂锅
淋入两勺料酒
加4勺左右的酱油，腌制十五分钟左右
砂锅加入与鱼齐平的清水
大火煮开改小火煲十五分钟即可
香甜肥美的白鱼出锅，这味道太香了