1⃣蔓越莓用剪刀剪小颗粒状，2个蛋黄打散 2⃣软化好的黄油（手指可以按下手指印）➕细砂糖30克，先不要开动打蛋器，用打蛋器头，轻轻把黄油摁扁和细砂糖混合，再开动打蛋器把黄油打蓬松像羽毛状，蛋黄分三次加入，每加一次都需要用打蛋器打发均匀

3⃣低筋粉和奶粉过筛，搅拌均匀成团（㊙️如面粉太干不成团，加点蛋黄液）➕25克蔓越莓，用手揉成软硬适中的面团 4⃣分割10个左右的小剂子，用手搓成团，放在铺了油纸的烤盘上，再用手掌心轻轻摁扁一点，不要摁的太扁，表面刷一层蛋黄液

5⃣放进预热好的大宇蒸烤箱烤箱，160度烤20～25分钟

一口咬下去酥到掉渣，真的太好吃了，有没有吸引到你的味蕾