所需食材如上图，甜面酱和豆瓣酱放在一起了，米粉提前泡好煮半熟（水开大概3分钟、米粉不同煮的时间不同，根据自己买的米粉看情况决定）。

所有食材切好备用，油热后炒牛肉，然后放入甜面酱和豆瓣酱翻炒、炒出香味再依次放入辣椒碎（炒出辣椒红油）、芹菜、大葱、生抽、白砂糖提鲜、加入米粉翻炒、加入开水（与食材平齐即可不需要太多，不然米粉煮的太软，一夹就断了不好吃，最后加入鸡精，出锅。

完成✅，吃米粉最好配着果汁一起，越吃越香，恨不得盘子舔干净