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家庭快手荤素菜-荷兰豆炒腊肉(2/9)
Emmm，这个东东我拿出来解冻了发现不是腊肉是香肠……反正都可以但是私认为腊肉更好吃～
解冻太慢了也可以试试用微波炉解冻
荷兰豆摘一下，这里要注意，买嫩一点的荷兰豆，切掉两头就可以了，处理起来很快，成熟一些的荷兰豆，吃起来口感我更喜欢，但是两边的棱线要一个一个撕掉，但是现在也有直接买处理好的成品，洗一下就可以了
香肠解冻好，切片
热锅冷油，葱姜末先下，放入香肠煸炒
再放入焯过水的荷兰豆，翻炒
继续翻炒
淋入一点水，加入盐，酱油和胡椒粉调味
盛出，嘿嘿，我喜欢软烂一些，也可以脆一些出锅