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糖醋藕(
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脆藕,外面的皮削掉。图中一节已削!
切成片或者丝都可以的!
倒入适量油,下藕
把生抽,老抽,糖,醋一起混合在一起,在加入一点热开水,把糖融化掉!
藕炒一会,然后把调好的料汁倒入锅中,混合炒均匀!
中小火滚2-3分钟,最后出锅前撒入葱花,少量味精即可!
出锅!