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好白菜都让猪拱了这道菜怎么做？大厨教你详细做法，好吃又下饭(3/8)
将五花肉切成片（切的片不用太薄，稍微厚一些就可以）
大白菜洗净，将白菜切成小块，放在盆里备用
葱姜蒜切成片，同两个八角放在碗里（烧五花肉，加入适量的八角烧出来的味道会更香）
把锅烧热，锅里加入少量食用油，下入五花肉片炒到变色
五花肉炒变色时，加入葱姜蒜、八角炒出香味，接着将豆瓣酱下入炒香炒出红油
把白菜放入，加老抽调色，白糖调味，加入适量的水进行烧制
汤汁浓稠，白菜软烂时，加入适量的盐和味精调味，味道调好后关火
做好的白菜烧肉装入盘中即可