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烤羊腿，叫花羊腿(5/14)
生抽，盐，白糖，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，白糖，搅拌均匀
羊腿切花刀白酒抹均匀
倒入酱汁抓均匀
放入葱姜蒜搅拌均匀，冷藏腌一宿
面粉加水揉成团放一边备用
取出羊腿，再撒点孜然粒，放入叶子包裹好
绑起来，面团擀开，包入裹好羊腿
包好放入烤箱160-180℃，烤两个小时，每台烤箱不一样，适当调节温度
上色要是很快可以降低温度，两个小时，达到脱骨香
取出来，敲开
香味扑鼻而来！
辣味根据个人爱好微辣，特辣！
两个小时，脱骨状态
腌制一宿，非常入味，香而不膻！