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天津特色--虾酱炒大白菜(豆腐)(
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白菜切丝,小碗里放鸡蛋+虾酱,葱头切丝
锅里倒油放虾酱炒熟盛出备用
锅热倒油放大蒜葱头炒香,放白菜煸炒
倒入虾酱翻炒,中火盖盖焖一会儿
炒匀加蒸鱼豉油提鲜
尝下咸淡味儿,口重可以尝试着加点盐