香辣蟹(
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洗好的螃蟹 用刀分成两半儿
切开面 粘面粉
放油锅里炸 这个样子的
慢慢炸至变色 ❤️
起锅烧油 放入葱姜蒜 麻椒 炒出香味放郫县豆瓣➕老干妈炒 放入炸好的螃蟹炒 放料酒 胡椒粉 干辣椒 蚝油 冰糖 一点盐 因为郫县豆瓣和老干妈都好咸
最后 淀粉勾芡 放点葱段 香菜 芹菜都可以❤️
