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没有韩裱、翻糖也能做高级主题蛋糕(
12
/13)
10寸蛋糕胚平均分切3层,一层胚、一层奶油
蜜宝切块铺在奶油上
少放一点点奶油,抹平
盖上一层胚
一层奶油
一层水果
奶油抹平
三层胚➕两层奶油水果夹馅
抹平表面,8寸的戚风蛋糕也这么操作
将八寸挑到十寸上面
晕一下色
使用花嘴124K
动物奶油不如奶油霜、豆沙那么挺廓,但是口感好