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酥香脆甜的【杏仁薄脆皮】(2/16)
准备材料。
黄油隔水融化。
把细砂糖加入蛋白中。
把细砂糖搅拌融化。
加入微烤过是杏仁片。
用刮刀轻轻拌匀。
加入黄油，继续拌匀；加入过筛的面粉，拌至无干粉状态。
盖保鲜膜，静置半小时以上。静置好的杏仁片变得软润，借助模具摊在油纸上，尽量薄一些，囗感会更好！
要薄一些噢。
进入烤箱，置烤箱中层。
上150度，下140度，15分钟。
等冷却后 就可以密封装袋了。
厚了。
酥香甜脆的薄片就完成了。
馋了吗。
成品。