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#中秋团圆食味#吮指蒜香烤肋排(3/9)
肋排洗净，用黄酒，生抽，蚝油，盐，糖，姜末，大量的蒜末，淀粉腌制至少2小时，最好是冷藏过夜，以便更好的入味。
烤盘先铺一层锡纸，土豆切厚片铺上。
淋一些橄榄油在土豆片上。
把腌制好的肋排均匀摆在土豆片上，腌排骨的汁留下备用。
烤盘上盖上锡纸，四边封住包紧，防止烤的时候漏气。
烤箱预热180度，先烤50分钟。
50分钟后取出烤盘，揭掉上面盖的锡纸。在腌料汁里加入蜂蜜，均匀刷在肋排表面。
烤箱预热220度，不要盖锡纸，再烤15分钟，让肋排上色。
出炉，撒上芝麻，葱花，红椒末，开动啦！