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红糖花生糯米糍(3/15)
准备食材和工具:开水160克、糯米粉200克、花生100克、红糖100克 鹅妈妈钛晶锅
100克熟花生放入特百惠小旋风中拉成花生碎;
和100克红糖混合;
搅拌均匀待用;
160克开水倒入200克糯米粉中搅拌成絮状后揉成面团;
分成8个差不多大小的剂子,每个剂子揉圆;
取一个面剂压扁或者造型成碗状后,放入花生红糖馅;
提褶收口,收口处捏紧实些;
收口处朝下放置,揉圆后再轻轻拍扁;
准备入锅煎;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,放入面胚慢煎;
煎至一面上色后翻面继续煎;
煎至两面金黄且熟透,盛出就能开食啦;
糯叽叽的,咬一口能感受到花生的酥脆;
香甜软糯,姨妈期也能放心吃!