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酱豆腐(7/8)
北方的卤水豆腐最好吃，不仅仅嫩滑，还很敦实，材料备好。
把大豆腐直接切成一厘米见方的块。
热锅刷点油，放入豆腐块煎，这里要用不粘锅的，不会粘锅。
把豆腐大面煎成微焦的状态。
放了2勺牛肉酱。看看自己喜欢吃什么样的酱都行，看豆腐的量放，免得过咸。
放入半碗水，把酱搅拌均匀了煮炖几分钟，让豆腐入味，然后撒入葱花。
水淀粉勾芡出锅，香辣好吃又下饭。话说炖豆腐还是选择这种香辣的酱比较好吃。
好吃！