安装App
鸡胸肉丸(0/5)
把鸡胸剁成泥，有绞肉机的可以用绞肉机装碗备用！然后葱段，姜片放入凉水浸泡3分钟
葱姜切末，盐，蛋清，蚝油，少量酱油，淀粉水，葱姜水放入碗中搅伴上劲
锅中烧水，用小火，烧至锅底开始起泡，开始汆丸子
汆完改大火，把里边白沫用勺子飘飘出来
然后碗中加入盐，生抽，香油（有虾米的可以放点虾米），把汤盛入碗中，倒入丸子，撒入香菜即可！