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杏鲍菇炒肉片(4/10)
杏鲍菇切片，里脊肉切片
里脊肉加适量料酒，少许盐，适量淀粉，抓匀，搁置一旁备用
蒜末准备好
香葱切好备用
油烧热，倒入肉片，翻炒
倒入蒜末，加少许老抽调色，翻炒变色后，出锅备用
重新起锅，油适量，烧热后葱花炝锅，倒入杏鲍菇，翻炒，加入少许生抽，适当清水，翻炒至变软变色
杏鲍菇变软后倒入里脊肉，加少许糖提味，少许蚝油提鲜，快速翻炒
最后加少许盐，撒入香葱末，翻炒出锅
杏鲍菇炒肉片就出锅啦！