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家常猪脚姜(1/6)
猪脚冷水下锅 放料酒姜片煮沸
去掉血沫，冲洗净
大火炒干猪脚水分
捞出放入煲 加入甜醋 整瓶倒 淹过猪脚 (我有加一碗水)
大火烧开小火慢炖大概一个钟 (记得鸡蛋煮熟剥壳放入)喜欢甜一点适量加冰糖/黄糖
我这里放晚了 第二天吃就超入味了。猪脚超软糯 还煲出胶 喜欢！