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#中秋团圆食味#湖州--不加一滴水，营养不上火的豆豉排骨(6/9)
准备好材料，子排500克，土豆1个，豆豉50克。
子排清洗干净后用清水浸包出血水。
把浸泡好的子排捞出，吸干水分后加入1勺料酒，2勺蚝油，2勺生抽， 50克豆豉，1小勺盐，1勺糖，1勺香油，适量淀粉抓匀腌制20分钟。
土豆清洗干净，去皮后切成滚刀块码入盘子底部。
把腌制好的子排码入土豆上面。
放入大宇K7蒸烤箱蒸25分钟。
在结束蒸前5分钟撒入青红椒。
蒸好后撒上葱花就可以了。
鲜美嫩滑，入味好吃的豆豉排骨。