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小炒牛肉(10/15)
准备食材
牛肉洗干净、横纹切薄片
装碗里加入少量盐、生抽、胡椒粉、淀粉搅匀
再加入油搅匀备用
香芹把老的叶子摘掉，洗洗切小段
青椒、红椒去心随意切
葱切小段
姜去皮切条
中火烧干锅下油，油热下姜葱爆一下
下牛肉翻炒至八成熟
下青椒、红椒
再下香芹翻炒一下
加入少量生抽翻炒一下起锅（整过程三分钟左右）
成品图1
成品图二