蒸鸡的做法_菜谱

切好的鸡块冷水下锅焯水，放几片姜去腥

水开撇去浮沫

香菇切片

土豆切块

上海青摘好洗净备用

鸡块焯水后捞出，把焯水以后得姜片捞出不要，鸡块备用

花菜摘成小朵备用

把准备好的，土豆，香菇，花菜全部倒进盛放鸡块的盆里，然后加入适量的盐，南德，少放一点酱油

然后再放上葱花，搅拌均匀

把提前准备好的面皮盖住所有食材，然后上锅，大火蒸40分钟，小提示：一次性蒸锅里加够水哟，不要烧干了。

40分钟后关火，喜欢吃辣得可以提前准备好小米辣和蒜，蒜瓣不用切，用刀拍一下就可以了，然后一起把青菜放进去，放进去搅拌一下把面皮也分成小块小块的搅拌一下，均匀的沾上汤汁就可以出锅咯～