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蛋黄南瓜(5/5)
南瓜最好选这种老南瓜
南瓜切条，水开放入锅中煮两分钟，不要煮太久，煮太软烂，一会儿炒的时候就会散掉不成形了。
熟的咸蛋黄，用勺子压碎。锅烧热，倒油，放入碎咸蛋黄，翻炒出香味。
倒入南瓜拌匀，南瓜比较生的话，这一步可以加少许水，多炒一会儿。根据咸蛋黄的咸度，决定需不需要加盐。
出锅装盘，很简单吧