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比面条好吃的凉拌马蹄冻，酸辣过瘾超开胃(6/7)
准备好食材
倒入100g马蹄粉，200ml清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到生浆。
锅中适量清水煮开，倒入30g白糖，搅拌均匀得到糖水。
一勺生浆加入到糖水中，搅拌至浓稠状得到熟浆。熟浆倒回生浆里得到生熟浆。
容器倒入生熟浆，大概蒸至15分钟。
切好葱和辣椒，加入适量生抽、陈醋、香油等调味料，搅拌得到凉拌调味汁备用。
15分钟后马蹄糕放凉切块，淋上调好的凉拌汁，搅拌一下入味，即可食用。