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红烧香煎豆腐(1/3)
豆腐切成薄厚均匀的块，蒜苗切细
锅热到入适量的食用油，油六成热，下入豆腐块，煎成两面金黄，乘出备用
锅留底油，下豆瓣酱炒出红油，加一碗水，放鸡精，十三香，放入煎好的豆腐闷煮至收干汤汁，放入蒜苗翻炒起锅