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韭菜花茭白炒肉丝(1/3)
切好材料，用生抽，老酒，蚝油，腌制10分钟肉丝。
调制水淀粉
下油锅，先把肉丝炒了发白，放入茭白丝，豆腐干丝，放盐，加水淀粉，煮至水只有少量了，再放入韭菜花，炒至韭菜花断生出锅。