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冷天懒人快手菜|潮汕牛肉丸粉丝汤(
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清水倒入陈年老铁锅中,大火烧开。烧水的时间就可以准备材料了
牛肉丸、猪肉丸备用
粉丝不用开水泡开,准备好就OK,最好用龙口粉丝哦,味道真的很好
基围虾洗干净去虾线,备用;小葱切末,芹菜切末,备用
水烧开后,加入两勺盐
加入两勺鸡粉,就可以开始下肉丸了
开水中先倒入丸子煮三分钟,然后再加虾,因为虾熟得快
虾倒入后马上下粉丝进去煮,同时加入芹菜末提香
煮一分钟就可以关火了,起锅装盘
撒葱花就可以吃了,超级简单快手
味碟是买好的广东风味的牛肉丸专用的蒜蓉辣椒酱,搭配起来超级好吃当然也可以换成沙茶酱,就看个人口味了,我比较喜欢蒜蓉辣椒酱的