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冷天懒人快手菜｜潮汕牛肉丸粉丝汤(2/11)
清水倒入陈年老铁锅中，大火烧开。烧水的时间就可以准备材料了
牛肉丸、猪肉丸备用
粉丝不用开水泡开，准备好就OK，最好用龙口粉丝哦，味道真的很好
基围虾洗干净去虾线，备用；小葱切末，芹菜切末，备用
水烧开后，加入两勺盐
加入两勺鸡粉，就可以开始下肉丸了
开水中先倒入丸子煮三分钟，然后再加虾，因为虾熟得快
虾倒入后马上下粉丝进去煮，同时加入芹菜末提香
煮一分钟就可以关火了，起锅装盘
撒葱花就可以吃了，超级简单快手
味碟是买好的广东风味的牛肉丸专用的蒜蓉辣椒酱，搭配起来超级好吃当然也可以换成沙茶酱，就看个人口味了，我比较喜欢蒜蓉辣椒酱的