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手工姜糖(3/7)
来张集体合照
姜块去皮切块
放料理机打蓉(没有的也可以直接手工剁蓉)
姜蓉,红糖,麦芽糖放不粘锅开始炒制(如果懒得动手也可以放面包机用年糕键炒制,不过味道可能会差一些)
这一步比较费时间,努力吧
将油纸铺放在装糖的容器,倒入炒好的姜糖
糖上面再放一张油纸按压整形,切块