#中秋宴,名厨味#牛肉炖土豆(
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牛肉浸泡去血水
切丁
西红柿用勺子刮几下去皮切块,
牛肉冷水下锅,烧开去血沫,
温水清洗干净,
放到砂锅里,加入桂皮等料,清水适量,大火烧开转小火慢炖,
生抽、老抽、蚝油调好酱汁,
牛肉炖至软烂,加入土豆和调味料,
最后放入西红柿和盐,出锅啦。