韩式可乐排骨年糕(
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将半个梨、1/4洋葱、4瓣大蒜、一小段葱搅打成泥;
上述材料搅打成泥
混合泥里加:1勺蚝油、2勺料酒、2勺韩式辣酱、3勺酱油搅拌均匀备用;
排骨焯水,用热水洗干净,再用吸水纸吸干备用
锅中倒油,放入排骨两面煎至金黄
加入混合酱料,翻炒均匀
加入可乐,没过排骨,加盖中小火20分钟左右;建议你们一定加年糕尝尝;若再加年糕时汤汁浓稠,建议再加一点可乐和热水,继续焖十分钟左右。
排骨入味,年糕软糯,汤汁甜鲜爽口,真的是太太...太好吃啦,期待你们交作业[愉快]