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爽口下饭菜(2/6)
将娃娃菜，豆干，胡萝卜，豆干洗干净切条。
茄子切条泡水。（避免氧化发黑）
按菜谱的量碗里放味极鲜，耗油，香醋，盐，味精，淀粉清水调个汁。（能吃啦的可以放一勺豆辨酱）
起锅烧油，油热放几粒花椒，海椒炒香，放胡萝卜条炒软。
依次放茄子，豆干，娃娃菜翻炒均匀，倒入前面填调好的料汁闷两三分钟。
料汁入味就可以出锅装盘啦。