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干锅花菜(5/16)
食材
配菜切好
咸肉切片
花菜放开水锅煮1分钟捞出。
热锅少油放肉片煎炒。
拨到一边，炒香葱姜蒜豆瓣酱。
与肉混合。
加入花菜。
倒入料酒。
加入生抽。
加入蚝油。
加入青红椒蒜苗。
翻炒均匀即可。
超级下饭的家常菜。
记得多备点米饭。
超级下饭的干锅花菜就做好啦，做这道菜要选用五花肉炒起来才比较香。可以是新鲜五花肉，也可以跟我一样用金字火腿的五花淡咸肉做。 作为南方人特别喜欢吃腊肠、咸肉的，不过市面上的咸肉大多都咸的很，而金字严选肥瘦相间，层次分明的猪五花，采用创新滚揉腌制减盐工艺减少盐的用量，使每一块肉都咸淡适中。无论是炖汤、炒菜还是焖饭都鲜美无比，越嚼越香，好吃不腻超过瘾～