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排骨药膳汤(3/7)
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:排骨1斤,红芪5克,薏米5克,党参2根,枸杞30粒,干淮山15克,干茯苓1块,干莲子20粒,生姜1块,料酒2汤匙,
排骨买的时候,可以提前叫卖肉的老板帮你剁好,拿回家后清洗干净,然后冷水下锅,加入姜片,加入料酒,然后开大火烧开焯一下水。
等排骨焯好水之后,用漏勺捞起来,再放到清水盆里面,将上面的血沫冲洗干净,再捞起来控干水分,放入锅中,我们农村图方便,很常用刀铝锅,如果家里有条件的朋友,建议用煲汤的砂锅。
将准备好的配料(红芪5克,薏米5克,党参2根,枸杞30粒,干淮山15克,干茯苓1块,干莲子20粒)用清水洗一下,洗掉表面的灰尘,再放入锅中,然后加入没过食材2倍的清水,盖上锅盖,大火煲开之后,转成小火煲一个半小时。
等汤煲好之后,再根据自己的口味,加盐调味,就可以关火上桌了。
这样一道清热祛湿,营养美味的【排骨祛湿汤】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。
好啦,朋友们!这期的美食教程【排骨祛湿汤】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦! 我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!