香甜红萝卜洋葱丝(
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红萝卜切成丝。
洋葱切成丝,在清水里面轻轻搓洗一遍,去除洋葱丝中搓洗出来的透明的那层膜(纯属个人喜好,可忽略)。滤水备用。
热锅中放少许油(这个菜不消油),油热后倒入红萝卜丝翻炒至熟,加适量的盐调味。
红萝卜丝炒熟后,加入洋葱丝继续翻炒,待洋葱丝变软,再加入是适量的盐和少许糖翻炒均匀,最后取一个小碗,倒一勺生抽兑少量水,倒入锅中快速翻炒即可出锅。