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以假乱真INS红薯包进阶版,一个面包机就能实现(7/12)
地瓜洗干净削皮蒸熟,捣泥
面包体部分除了黄油和盐都放进去,打面15-20分钟,到出筋出膜放黄油和盐,再打5-8分钟左右
面团从面包机中取出,摔打两下,整圆,放入烤箱,醒发至2倍大
面团醒发的时候准备麻薯
红薯馅,蒸好的红薯泥➕脱脂奶➕糖拌匀
醒发好的面团,排气、分割
整圆以后醒20分钟
包裹
筛上混合好的可可粉与红薯粉,稍微抹一下,再次醒发到2倍大,烤箱预热200度,烤12-15分钟
成品
掰一下
边边上的切面