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花边披萨，给披萨来点不一样的(3/21)
酵母放在温水里，静止5分钟。
饼底所有材料放入盆里。
酵母水活化后，搅拌均匀。
边倒边用筷子搅拌成絮状。
然后揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。
口蘑切片、红椒、洋葱切丝。
锅底放少许橄榄油，放入口蘑洋葱翻炒断生，加入适量和和黑胡椒粉调味。
发酵好的面团按压排气，用手撑开，跟披萨烤盘差不多大小，如果怕薄厚不均匀，可以用擀面杖擀开。
饼底四周用剪刀剪开，香肠切断，拉长面饼，把香肠卷在里面。
接口处捏紧，香肠朝一个方向放平。
中间用叉子叉出均匀的孔，然后刷一层披萨酱。
撒一层芝士碎，放入烤箱170度烤5分钟。
培根和下切片备用。
芝士烤融化后，先放一层口蘑、再放洋葱丝、培根、香肠、红椒丝、豌豆！
最后再撒一层芝士碎。
挤一些沙拉酱，按Z字型均匀的挤在上层。
撒少许披萨草和意式混合香料。
放入烤箱，上火170度，下火180度，烤20分钟。
出品图。
出品图。
出品图。