比肉肉还好吃的小炒口蘑|吃不够#中秋宴,名厨味#(
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不用放油!!!锅预热,小火,把腊肉和培根煸出油分。
利用这些油爆香小米辣,然后把它们都盛出备用。
倒入大约一汤匙的油,爆香洋葱;倒入蘑菇(全程小火煸炒),蘑菇会出水,缩水,要有耐心把它们炒干。
蘑菇炒干之后倒入之前炒好的培根腊肉,转大火,翻炒均匀出锅。
对,你没看错,就是没有放任何调料,培根和腊肉都很咸(没有腊肉可以不放,培根要有,不然真的是另一道菜了)
成品图
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