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简化版的椰子鸡腿(
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先把椰子水和椰肉和椰子分离,把椰肉切成条状,个人觉得这是这道菜最花功夫的一个工序
把鸡腿提前用冷水浸泡一下去腥
把鸡腿,椰子水,椰子肉和姜放进压力锅,选择鸡类那档,到时间放完气儿后加盐调味
生抽和辣酱拌匀做为蘸料,是不是超级简单?