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#中秋宴，名厨味#多彩小馒头(3/11)
食材 中筋粉200克、酵母2克、泡打粉2克、砂糖25克、南瓜粉3克、紫薯粉1克、菠菜粉2克
把酵母、泡打粉、砂糖倒入面粉里。
倒入温水和成面团（不同品牌的面粉吸水性不同，水不要一次性倒进面粉里，分次加入，避免水太多太黏),再揉成光滑面团。
将揉好的面团分成等量大小3份。
分别加入南瓜粉、紫薯粉、菠菜粉揉匀。 然后盖上保鲜膜醒20分钟。
醒好的面团用擀面杖擀开，用压花模具压出小花放在烤盘上（烤盘上垫张硅油纸）。
将压好的面团放入微蒸烤一体机，放入1杯水。
39度发酵5分钟。
发酵好后，取出杯子，用蒸汽功能100℃蒸5分钟。
蒸好后焖5分钟再取出来。
小花花是不是好漂亮呢！