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酥脆到掉一地渣的蛋挞皮版桃花酥(4/17)
准备好所有的食材。
把豆沙馅称重20克一份揉圆。室温软化好的挞皮揉圆。
把蛋挞皮按扁。
放入一个豆沙馅。
像包包子一样把它包好，捏紧收口。
全部做好后。
包好后按扁轻轻擀成圆形。
平均割五刀。
然后再割出几条小花纹。
边缘捏出花瓣形状。
全部捏好后放入不粘烤盘。刷适量的全蛋液。
把熟黑芝麻放中间做花芯。
放入提前预热好的烤箱，上下火185度烘烤20分钟。
成品图。
这酥脆，太好吃了，赶紧试一试吧
成品图。
成品图。