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#中秋团圆食味#川香粉蒸排骨(11/12)
五花肉切片。
调味盆中放入五花肉，倒入料酒、酱油，加入古法红糖、老姜粒拌匀。
加入剁碎的郫县豆瓣酱。
拌匀。
倒入食用油，拌匀。
放入香辣蒸肉粉。
将蒸肉粉包裹五花肉。
红薯去皮，洗净，切块铺蒸茏底。
水开后，放入蒸茏大火蒸。
一个小时左右，关火。
装入小蒸格。
香辣粉蒸肉端上餐桌。