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#中秋宴，名厨味#关东煮(4/21)
胡萝卜切厚片，香菇去蒂
水开后，香菇胡萝卜片入锅焯烫一分钟，捞出过冷水
包菜入锅焯烫至变软
豆皮切长方形片
入锅焯烫变软
香菇打十字花刀
锅中加入五分满的纯净水
放入胡萝片
香菇
大火煮开转小火慢炖三十分钟
用这个时间只做关东煮串串，甜不辣
鱼豆腐
魔芋丝
豆皮像折风琴一样折叠，再用竹签串起来
包菜折叠，再卷成卷，串起来
汤底配料：生抽三汤匙，每汤匙十五毫升
花雕酒或者料酒一汤匙哦
白砂糖五克
将底料搅拌融合后加入锅中
放入关东煮串串，高火煮开
可以享用喽！将底料加入锅中，加入关东煮串串，煮滚，开吃，天气变冷，煮上一锅热热，味道鲜甜，蟹棒给汤底增加了鲜美，就算没有木鱼花，味道一样鲜美清爽，开吃吧！