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花胶炖牛奶(9/9)
花胶，
冷水浸泡5~10小时，泡软至能卷起来，
姜水煮开。
放入泡发好的花胶，去腥味，煮2分钟关火，可倒入少量料酒，也可以不倒。不能煮太久，营养流失。
马上捞出浸泡冷水。
红枣切条，花胶切条，
倒入牛奶。所有食材放进去。
大火烧至水煮沸后，转小火慢炖一个半小时。放入冰糖，之后再关火焖半个小时。
成品~枣红色的牛奶，喝起来有一点粘粘的感觉。满满的胶原蛋白哦、