食材准备：
1. 胡萝卜、土豆去皮，切小块，土豆块过水去下淀粉
2. 洋葱也切小块
3. 鸡胸肉、火腿切块
4. 准备适量的姜末和葱花
5. 咖喱块，根据个人口味选择，我用了原味和微辣的，孩子比较喜欢
家常炒熟：
1. 热油爆香姜末葱花，下鸡胸肉，加适量耗油、生抽，至7成熟，下火腿丁
2. 下入土豆丁，和适量热水翻炒5分钟
3. 加入胡萝卜和洋葱丁，翻炒，一定要有足够的汤汁
4. 炒熟后加适量盐调味，最后加入3个咖喱块，原味和微辣的，翻炒至挂汁
5. 美味装盘，配个咸蛋和大虾（根据实际和个人喜好搭配，色香味俱佳）
食材准备：
1. 胡萝卜、土豆去皮，切小块，土豆块过水去下淀粉
2. 洋葱也切小块
3. 鸡胸肉、火腿切块
4. 准备适量的姜末和葱花
5. 咖喱块，根据个人口味选择，我用了原味和微辣的，孩子比较喜欢
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