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爽口又好做的凉拌菠菜(1/8)
食材大合照
干木耳泡发（如果是鲜木耳，洗净备用，太大的稍微撕小一点），粉丝泡软过凉水，蒜剁末，鸡蛋打散
花生米小火炸熟
鸡蛋摊成蛋皮，切条备用，注意不要太厚。
锅里加几滴油和一小勺盐，菠菜焯软，过凉备用
所有处理好的食材放入盘中，加入所有的调料
上边放上蒜末，泼热油，撒上芝麻，拌匀即可
色香味俱全，营养丰富，夏天可以冷藏后食用，口感更好。