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最最受欢迎的巧克力月饼(2/12)
现做馅料，鸡蛋加糖搅拌均匀
之后加澄粉拌匀
再加面粉和可可粉混合均匀
倒入牛奶搅拌均匀
然后将搅拌好的奶糊倒入不粘锅里
加巧克力小火慢炒，炒到液体慢慢变少的时候加黄油炒到不粘刮刀抱团的状态
保鲜膜贴面放凉，分45g一个搓圆备用！
然后再做饼皮的部分，巧克力糖浆加花生油混合均匀
加面粉和可可粉混合均匀成团，然后分30g一个！
饼皮搓圆之后按扁，包入馅料
用模具压模，压的时候一手扶着模具一手轻压几下，脱模就可以了！
烤箱提前预热，上下火180度，烤15分钟左右，不用刷蛋液，刚烤出来的时候有些硬，属于正常情况，等回油以后会变软哦