老干妈肉松吐司系列2(
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将馅料搅拌均匀,备用。
面团如同其他吐司方法一样,面包机两次揉面,揉出手套膜发至2倍大。
擀成长方形薄片
放上老干妈肉松馅,卷起来,切成三条,编成麻花辫,两头窝下面。
放吐司盒发酵至7、8分满,喷水,撒上白芝麻,烤箱下层,上下盘170℃,38分钟。中间观察上层颜色,色泽合适就盖上锡纸,防止上色过度。
出炉,完美!