一虾两吃(
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剥开虾头轻轻拉出虾线，剪掉虾须
虾头虾身洗净沥干分开放置
虾头虾身各加入盐、姜和料酒，腌20分钟左右(虾头的忘了拍照)
水开后加姜和盐，然后倒入虾身汆一下。虾的颜色一变红马上捞起来沥干装盘
蘸醋即食
坐锅热油，放入虾头炸到这样子关火起锅。大功告成
