彩虹冰淇淋榛仁奶酪麻薯包(恐龙蛋)(
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准备好材料
奶酪室温软化,加糖霜和奶油搅至顺滑,放冰箱冷冻。面团快准备好时取出,放冷藏。
麻薯团除色粉外,所有材料放入面包机搅打至完全融合成团,会有些粘手,建议全程用手套。取出后混入3—5克色粉,拍上高粉或麻薯粉防黏。
面垫撒上高粉防黏,一个色团分出来10克左右,按顺序排好按成饼。
奶油奶酪10克摆上榛仁再盖上5—10克奶酪
包好,不要漏,搓成球,摆在方盘上,表面喷水。
180℃预热烤箱,烘烤25分钟左右即可。奶香浓郁,配合坚果榛仁,香脆不腻。表皮筋道,超级好吃