咸蛋黄酱(
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咸蛋黄倒入适量的米酒去蛋腥，我没有白酒就用米酒代替，料酒也可以
装入锡纸盘放入烤箱
烤箱的温度按自己的烤箱温度来调节，烤15分钟
烤成这样就可以取出来了
把咸蛋黄、白糖，淡奶油放入搅拌机搅拌
绞成这样就差不多了
小火把黄油融化
倒入绞好的蛋黄液，小火煮，刮刀要不断的翻拌防止焦底
煮到冒小泡就可以了
等凉了放玻璃器皿里存放
