红糖发糕(5/9)
60克红糖
加水搅拌至红糖融化,加鸡蛋搅匀
放入面粉,酵母搅匀
倒入模具内。为了脱模方便放了油纸。用保鲜膜密封发酵。
红枣去囫备用
温暖处发酵至2-3倍大
摆好红枣,葡萄干
冷水上锅,上汽后蒸半小时,关火再等5分钟开盖取出
取下油纸装盘上桌。